familj · gott & blandat · hos oss · tankar

Morots- och palsternackssoppa

Vi gjorde en superenkel soppa idag som barnen älskade så här ska dokumenteras! 🙂

1 liten lök

8 stora grovrivna morötter

3 grovrivna palsternackor

1 1/2 l vatten

3 grönsaksbuljongtärningar 

1 1/2 dl creme fraiche 

Salt och peppar 

Hacka löken och fräs i olja. Tillsätt morötter, palsternacka, vatten och buljongtärningar och koka i 15 min eller tills grönsakerna är mjuka. Mixa soppan slät och tillsätt creme fraiche samt salt och peppar efter behag. Låt barnen provsmaka för att öka sannolikheten att de gillar maten. Här blev det jubel vid provsmakningen! 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s