Arkiv för kategorin ‘ gott & blandat ’

Julbak

Vad har vi bakat för smarrigt då? Jo, i helgen blev det saffranskladdkaka enligt detta recept, fast typ ggr 3 för att göra i långpanna (minskade dock på socker och florsocker). Skar den i ca 3×3 cm-bitar för att ha dem som godis eftersom kakan är väldigt mastig (och så man kan äta fler! ). Sedan gjorde vi [ LÄS MER ]

Lugnet infinner sig…

De hektiska veckorna har äntligen nått sitt slut. I alla fall om man tittar i almanackan… Känns väldigt skönt! Är en del jag vill hinna med nu i veckan, men idag har vi påbörjat listan med storhandling (mannen åkte själv), bak av rocky road-godis (enligt detta recept) och kokning samt griljering av skinkan. Första halvan [ LÄS MER ]

Hösttips – billiga morötter

Nu på hösten kan man hitta morötter billigt. Ett tips är att köpa på sig en massa kilo, finriva dem… …och frysa ner i lagom stora påsar. Då har man grönsaksinslaget färdigt att ta fram från frysen till vinterns middagar! Smidigt, billigt och gott! I vår matberedare går det endast att grovriva, så det gjorde [ LÄS MER ]

Blingbling

Har varit ute och ätit, bara mannen och jag. Supergod mat på ett ganska nytt ställe i stan. Superlyxigt att få sitta i lugn och ro med sin man och prata om ditt och datt – främst reflektioner om åren som gifta (blev lite barnprat också – svårt att komma ifrån…). Han överraskade mig med [ LÄS MER ]

Sommarsallad

Igår var det vansinnigt varmt och vi blev sugna på sallad till lunch. Vi bytte ut den klassiska pastan mot quinua (som jag enligt spanskt manér uttalar ki’noa med betoningen på i…) och så hade vi mkt vattenmelon i. Toppade med en fröblandning bestående av solroskärnor, pumpakärnor och pinjenötter och så svarta oliver – mums![ LÄS MER ]

Fuskkaffe

Jag är ingen stor kaffedrickare. Men jag uppskattar smaken och lukten, trots att jag ytterst sällan (om någonsin…) dricker svart. Godast är nog att skippa vatten helt, värma mjölk och så blanda i snabbkaffepulver! Gärna kaffet med etiopisk touch som ni ser på bilden… En chokladbit eller två till och vardagslyxen är gjord[ LÄS MER ]

Pizzeria med Sveriges bästa service?

På väg hem från minisemestertrippen stannade vi till i Norsjö och pizzeria Lilla Amir. Åt där även på väg hem från lappis och ville tack vare det underbara bemötandet komma tillbaka. När vi beställde såg tjejerna klubbor på disken. Mannen som tog emot beställningen kommenterade att barnen kunde kanske få en klubba efter maten om [ LÄS MER ]

Mellisdrink

När jag var liten brukade vi mixa ihop mjölk, banan (eller annan frukt) och ev. lite socker. Det är något jag tagit med mig och våra barn älskar det! Har vi frusna bär i frysen brukar jag börja med att mixa dem för att sedan tillsätta två bananer, mjölk och lite vaniljsocker. Supergott!! Vi har [ LÄS MER ]

Jordgubbsplockning

Ja, det har gått lite trögt med att få ut bilen på blocket. Fick oväntat besök i lördags och så regnade det. Och igår var vi först på gudstjänst, käkade på stan… …för att på eftermiddagen åka tillsammans med en annan familj och plocka jordgubbar. Jag och den andra mamman plockade inget. Jag tog hand [ LÄS MER ]

Sommarlunch

Bästa sommarlunchen enligt mig är pastasallad… Som grund brukar vi ha pasta, någon typ av grönsallad, tomater, gurka och kikärtor. Extra gott att ha i är olika typer av melon, päron, nötter och solroskärnor. Vi har gärna avokado, fetaost och svarta oliver bredvid också (så att man kan välja vad man vill ha och inte [ LÄS MER ]

Följ bloggen via bloglovin”

bloglovin
Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Join 442 other followers